La Trompada Caligari Menu
Welcome to La Trompada Caligari, a charming culinary gem located in the heart of Guadalajara's Col Americana. This cozy spot offers a delightful menu focused on breakfast favorites that have garnered rave reviews from both locals and travelers alike.
- Indulge in their chilaquiles, celebrated for their robust flavors and generous servings.
- Don’t miss the rich coffee, perfect for pairing with a savory breakfast.
- Guests rave about the crispy bacon accompanying eggs, a must-try for any breakfast lover.
The friendly staff creates a welcoming atmosphere, making it a pleasant stop during your wanderings. With affordable prices, an enticing menu, and a relaxed vibe, La Trompada Caligari promises a delightful experience for anyone looking to savor the local breakfast scene.
Chilaquilones
Chilaquiles
Totopos de maíz crujientes bañados en salsa roja o verde (a tu elección), acompañados de frijolitos, crema, queso y cebolla morada.
Chilaquiles Pachucos
Chilaquiles con todo el estilo: bañados en salsa (roja o verde), llevan su sombrero —un huevo estrellado al momento— y tirantes de tocino crujiente que los visten con puro sabor. Acompañados de frijolitos, crema, queso fresco y cebolla. Clásicos, sabrosos y con mucho flow.
Chilaquiles con sombrero
Totopos crujientes bañados en salsa roja o verde, coronados con un sombrero muy especial: huevo estrellado al momento. Acompañados de frijolitos, crema, queso fresco y cebolla. Un clásico con estilo propio.
Daniela Lomo
Delicioso lomo ahumado servido en pan artesanal, acompañado de queso cheddar fundido, omelette esponjoso, rebanadas de aguacate cremoso, arúgula fresca y jitomate deshidratado. Una torta robusta y equilibrada, ideal para quienes buscan sabor con carácter.
Panela Anderson
Una torta ligera y sabrosa con doble textura de queso: panela asada con un toque dorado y panela fresca suave, acompañadas de aguacate cremoso, jitomate deshidratado y arúgula fresca. Ideal para quienes prefieren lo natural sin sacrificar el sabor.
Honey Bacon
Torta de tocino crujiente glaseado con miel, acompañada de huevo estrellado, pepinillos encurtidos y jitomate deshidratado. Una mezcla de sabores dulces, salados y ácidos en cada bocado.
Chilaquil O´neal
Torta poderosa de chilaquiles rojos, bañados en salsa con punch, acompañados de nuestra cremosa y picosita crema de chiltepín. Una torta que entra a la cancha con puro sabor de barrio… y noquea el antojo.
Tortas
Lonches
Control cachete
Lonche de birote salado relleno de carnitas jugosas, frijolitos refritos, cebolla picada y nuestra clásica salsa huevona, esa que no falla. Un antojo directo al gusto, sin complicaciones pero con todo el sabor.
Tiramizuzu
Postres
Café
Jugo
Natural, recién hecho y lleno de sabor. Elige entre nuestras frutas de temporada y disfruta un jugo que realmente sabe a fruta.
Espresso
Un trago corto, intenso y aromático. Nuestro espresso se extrae al momento para ofrecerte una dosis concentrada de sabor y energía pura.
Capuccino
Clásico y reconfortante: espresso con leche vaporizada y una capa suave de espuma. Equilibrio perfecto entre intensidad y cremosidad, ideal para cualquier momento del día.
Mocha
El encuentro perfecto entre café y chocolate: espresso intenso, leche vaporizada y un toque de cacao que lo hace suave, dulce y reconfortante. Terminado con espuma ligera y un guiño de chocolate encima.